Na ovogodišnjem Balkan Food Festu, koji se održava na Kalemegdanu, jedan od
najposećenijih štandova bio je" Obrok kod Piroćanca", gde je mladi kuvar Bojan Tolić
iz Pirota uspeo da okupi vodeće srpske influensere iz oblasti gastronomije. Tolićev
jedinstveni pristup tradicionalnoj pirotskoj kuhinji privukao je pažnju velikog broja
posetilaca, uključujući poznate gastro-entuzijaste sa društvenih mreža.
Luka Rosandić, poznatiji kao Lule Eats, koji na Instagramu broji 128.000 pratilaca,
posebno je bio oduševljen pirotskom peglanom pljeskavicom. Njegova reakcija
najbolje oslikava doživljaj ovog specijaliteta. "Ovo je monstruozno dobro"! Rosandić

nije krio svoje oduševljenje, a njegovi pratioci su brzo reagovali, željni da i sami
probaju ovaj tradicionalni delikates.
Još jedan poznati influenser, Pavle Branković, poznat kao Paquito, sa više od
200.000 pratilaca, takođe je bio impresioniran pirotskom kuhinjom "Vraća slavu
pljeskavice", izjavio je Paquito nakon što je probao klasičnu pirotsku pljeskavicu.
Osim toga, imao je priliku da uživa i u čuvenim pirotskim sarmama u vinovom listu,
koje su, prema njegovim rečima, bile oblikovane u savršene zalogaje.
Pirotska kuhinja, koju je predstavio Tolić, pokazala je da tradicionalni recepti mogu
da oduševe i modernu publiku, a kako festival još traje, očekuje se da će štand."Obrok kod Piroćanca" privući još više ljubitelja dobre hrane.
Komentar